Два варианта приготовления ВКУСНОГО мяса🥩😋

Грудинка «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ»

Свиная грудинка

На 2 литра добавить 150 гр соли, горсть черного перца горошком, 2 лавровых листа🍃 и 2 горсти луковой шелухи. Положить грудинку, довести до кипения, снять пену и варить на медленном огне в течение часа. Оставить до полного остывания. Затем чеснок🧄 пропустить через пресс, добавить серный молотый перец по вкусу и натереть грудинку (обсушенную бумажными полотенцами👆Завернуть в пленку и убрать в холодильник на ночь.

ЗАПЕЧЕНЫЙ ОКОРОК

Свиной окорок

Маринад: соевый соус, мед🍯 имбирь

Маринад при гсд: горчица, соль, имбирь и лимонный сок🍋

Натираем мясо со всех сторон маринадом и отправляем в холодильник на 5-6 часов. Заворачиваем в фольгу. Матовой стороной вверх👆 и запекаем в духовке при 180 гр сначала в фольге в течение часа, потом открываем фольгу и ещё 30 минут. Время корректируйте в зависимости от размера куска.

#мясо #рецептмяса #грудинка #запекаеммясо #mamavteme