Как приготовить собу с курицей и овощами?

Соба с курицей и овощами

Соба 2 штуки из упаковки (4 штуки в пачке)
2 средних филе курицы
1 средняя морковь
Половина болгарского перца, можно как красный, так и желтый
Горсть стручковой замороженной фасоли
3 зубчика чеснока
Соевый соус 4 больших ложки
Смесь черного и белого кунжута

Ставим воду для собы.
Параллельно готовим остальные ингредиенты. Филе режим маленькими брусочками. Закидываем в сковородку на среднем огне.
Пока курица жарится, режем морковь и перец слайсами.
Вода закипела - закидываем собу. Варим 5-7 минут.
К поджаренному филе закидываем морковь, перец и фасоль. Тушим.
Соба сварилась, сливаем воду.
После чего добавляем мелко порезанный чеснок (или давим в чеснокодавилке)

Какой запах, 😋 ммм

Закидываем собу и добавляем 4 ложки соевого соуса. Все перемешиваем на маленьком огне примерно 3-5 минут. Добавляем кунжут. Выключаем.

Накладываем в тарелки, можно украсить зеленью. Если не хватает соевого соуса, добавляем уже в тарелке.

Приятного аппетита 🔥

Время приготовления 40 минут