Как сделать крем чиз для меренгового рулета красивым? Делюсь опытом и секретами

Приготовила меренговый рулет ,не нравится только крем чиз (визуально). Девочки ,подскажите ,как правильно его нужно готовить ,чтобы он имел более выразительную форму?(сколько взбивать сливки ,какой фирмы брать сливки и творожный сыр и тд?) 🙏🏻