Меренговый рулет для поднятия себе настроения в серые осенние будни 😊 готовила в первый раз, долго не решалась и откладывала, оказывается все очень даже просто, семья оценила, съели в два присеста 😄 🤤
@olya_mommy_ya какой сахар использовали?Если можно упаковку🙏Раньше получался на ура,а потом несколько раз пышная меренга превращалась при выпечке в лепёшку.Сейчас сахар с добавками,никак не могу поймать нужный мне в красной упаковке.Может вы подскажете хороший
@marinapryanik, обычный сахар, из ленты вроде) я даже не задумывалась об этом) могу посоветовать хорошо отделять белки от желтков, проверить чтобы чаша и венчики были сухими, сахар добавлять постепенно, взбивать прям до белый плотной массы. Пусть все получится 🌷
С малиной) вносит в сладость кислинку, в следующий раз буду шоколадную делать 🍫 🤤
@katrin21211, @cornelia_mama, @soldatudachi готовила по этому видео рецепту https://youtu.be/kClYhj_gU6E?si=lhYHPcFSUhl7-V_q
Начинку сделала из малины (купила замороженную в гипермаркете) 300 гр + 4 ст ложки сахара + 1 ст ложка кукурузного крахмала, все довести до кипения, и проварить 3 минутки, остудить и добавить на крем перед сворачиванием, сверху посыпала лепестками миндаля 🙃
Мне казнится только готовкой можно отвлечься от погоды ) сейчас лежу и думаю что бы завтра вкусного приготовить😅
Спасибо!) Вот купила планетарный и решила, что настало время рулета) обычными тоже делают, просто времени больше уходит 🙃
Ольга·
Мама сына (1 год)
@katrin21211, @cornelia_mama, @soldatudachi готовила по этому видео рецепту https://youtu.be/kClYhj_gU6E?si=lhYHPcFSUhl7-V_q
Начинку сделала из малины (купила замороженную в гипермаркете) 300 гр + 4 ст ложки сахара + 1 ст ложка кукурузного крахмала, все довести до кипения, и проварить 3 минутки, остудить и добавить на крем перед сворачиванием, сверху посыпала лепестками миндаля 🙃
Нюся Голенкова·
Мама двоих (8 лет, 8 лет)