Почему хлеб не удался?

Question

Девочки, может кто подскажет, почему хлеб такой получился? Мало муки, плохие дрожжи?

Ольга · Answer

@ksynja777 @ketket270788 девочки, а может подскажите проверенный рецепт вкусного хлеба!

Ксюша · Answer

@ksynja777 в молоке/воде растворить сахар и дрожжи, так дрожжам заработать, туда потом соль, масло, муку, замесить и часа на 1.5 на подъем, потом осадить, сформировать хлеб и минут на 40 под полотенце, а потом в духовку

Ксюша · Answer

@mamaolka3 у меня вот бездрожжевой на левито мадре

Ольга · Answer

@ksynja777 спасибо вам большое. Буду пробовать.

Ксюша · Answer

На расстойке поднялся он вообще и как вело себя в принципе тесто до выпечки?

Ольга · Answer

Плохо поднялся. Три часа стоял. Видимо, из меня плохой пекарь хлеба. 😂😏

Екатерина · Answer

Он не пропекся вообще средина сырая, мало времени, низкая температура

Ольга · Answer

180°. Сначала 40 минут. Потом ещё на 12 поставила.

Ксюша · Answer

И то, и то

Почему хлеб не удался?

Лучший комментарий

Комментарии