Аллергия у сына: чем кормить в садике, если нельзя пшеницу, яблоки и груши? Помогите разобраться!

Мамочки💐может кто подскажет мне тугодумочке😅 сходила сегодня к аллергологу сына на счет его анализов и АСИТ. Дала она мне книжочку изучить и готовиться к «веселью». Я туплю и нихрена не понимаю! Чем вообще ему питаться в садике?! Отдельно готовить никто не будет, а из этой книжки следует, что ему нельзя, например, пшеницу, т.е хлеб и макароны тоже нельзя?! Причём справку в сад она мне писала о том, что ему запрещены яблоки, груши, соки и компоты из них. Остальное увидела в книжке только на работе. Пойду к ней опять походу на уточнение меню😅

И почему так мало воды им на день выделяют?🤔