Режу на небольшие кусочки , заливаю молоком , даю постоять . Затем сливаю молоко , добавляю приправы , соль , перец , чеснок туда же вбиваю яйцо , добавляю пару столовых ложек муки, перемешиваю всё и жарю в один слой по 3-4 минуты с каждой стороны . Всегда получается сочной и прожаренной 👍
Я стейки из печени люблю) очень просто и вкусно. Удалить пленку с печени, порезать на стейки и в молоко положить примерно на полчаса, чтобы горечь ушла. Затем в муку добавить соль/перец, просушить стейки, обвалять со всех сторон и на сковородку. Жарить не долго, чтобы резиновой не была)
Алёнка·
Лично я не не люблю ее с подливой 🤢
Всегда делаю так :
Режу на небольшие кусочки , заливаю молоком , даю постоять . Затем сливаю молоко , добавляю приправы , соль , перец , чеснок туда же вбиваю яйцо , добавляю пару столовых ложек муки, перемешиваю всё и жарю в один слой по 3-4 минуты с каждой стороны . Всегда получается сочной и прожаренной 👍
Натали ··
Не ,тушить точно не буду 😀
Я жарила куриную ,но не вымачивала и отдельно ещё лук поджарила
А с говяжьей думаю может есть какие-то фишечки
Алёнка··
да вроде нет 🤷♀️ мне кажется любая печень любит достаточно быструю обжарку , а там дело вкуса)
Валерия·
Мама сына (1 год)
Я стейки из печени люблю) очень просто и вкусно. Удалить пленку с печени, порезать на стейки и в молоко положить примерно на полчаса, чтобы горечь ушла. Затем в муку добавить соль/перец, просушить стейки, обвалять со всех сторон и на сковородку. Жарить не долго, чтобы резиновой не была)
Натали ·
Спасибо девочки 😘
Пленку сняла
В молоко положила 👌
Юля·
Мама сына (4 года)
https://mom.life/post/5e3d841ff464dc732b5c0493 вот я себе сохраняла,просто нереально вкусно получается.
Натали ··
Эх ,уже все ))
Но спасибо )
В следующий раз так попробую 🫶🏻