Замена обычной муки на цельнозерновую: будет ли тот же результат в выпечке?

Question

Мамы, а если заменить обычную муку цельнозерновой, тоже самое получится или ничего не выйдет ?

Мария · Answer

Нет не то же самое

Наталья · Answer

Для сладкой выпечки мне не нравится такая замена. Вкус меняется. Как Бородинский хлеб

Alesya · Answer

Спасибо 🙏

Аlus🦉 · Answer

Не тоже самое, но чтото да получится. Полностью не заменяют на цз, нужна клейковина, хотя я когда обычная заканчивалась полностью цз заменяла и нормально.

Евгения · Answer

Смотря что делать. Я часто муку миксую

natalya.sh · Answer

Вообще не то будет но вам для чего????

Alesya · Answer

Пирог с грушей ..

Замена обычной муки на цельнозерновую: будет ли тот же результат в выпечке?

Комментарии