Как засолить красную рыбу дома?
#чтоготовитьзавтра
Солим красную рыбку дома( у меня форель).
Моем рыбу,очищаем,сушим бумажным полотенцем,нарезаем на порционные кусочки(или как вам удобно),готовим смесь соль:Сахар 2 к 1(2 ст л соли и 1 ст л сахара),по желанию добавить молотый перец. Выкладываем слоями,пересыпая каждый слой смесью из соли и сахара,по желанию добавить лавровый лист и чуть-чуть полить раст маслом. Делаю вечером и утром уже рыбка готова😋
Комментарии
@miledydi, а Сахар обязательно нужно добавить?
@miledydi, поняла спасибо ещё раз ☺️
Не обмываю. Пересыпаю каждый слой совсем немного,первый день она вообще прям малосольная. Когда наелись это примерно дня два,перекладываю в чистый контейнер и в морозилку. Когда надо,достаю на ночь в холодильник и на след день как свежая. Главное не размораживать при комнатной температуре,так рыба теряет свою структуру.
@zoi_loy, вес филе вышел около кг,но смеси использовала примерно половину.
В этот раз в монетке заказывала через Сбермегамаркет или в красном панцире беру.
Печенье быстрое и вкусное
Моя новая любовь 😻
Печеньки быстрюньки 🥹
1яйцо+1 желток
90 гр сахара
80 мл раст масло
1 ч. л разрыхлителя
1 ч л ванилина
Немного цедры лимона
шепотка соли
250 +- мука
Яйца и сахар смешать, добавить масло, соль, 2 ст ложки муки потом цедру потом муку и замесить легкое мягкое тесто как пластилин ☺️
Резать можно как удобно вам 💙
Выпекать при 180 гр 15-20 мин
Главное не перепечь❤️
Почему блины получаются картонными?
Девочки, почему блины получаются картонными?😰
у меня рецепт:
2 яйца
300 мг кефира
3 ст л сахара
2 ст л масла
250 мл молока
350 гр муки
Щепотка соли
Отвлекитесь от новостей. Пора пожрёнькать😁
На всё про всё 10мин:
1 яйцо
1 ст л раст масла
2 ст л молока
Сахар по своему вкусу
2 ст л муки
1 ст ложка какао
1 ч л разрыхлителя
Щепотка соли
Внутрь можно засунуть кусочек шоколада или варенье или что хотите
В микроволновку на максималку на 3 минуты.
Вуала😁
#пекукакмогу
Мой любимый торт) получился нереально вкусный😻😊
Торт «Сникерс»
Состав:
3 яйца,
1 ст сахара
1 пачка маргарина
1 ч. л. погашённой соды
3 ст. л. какао
1 ст муки
1 ст орехов
1 ст изюма
1 б вареной сгущенки
Приготовление:
Яйца смешать с половиной сахара, маргарин растереть с оставшимся сахаром добела, яйца по одной столовой ложке вливать в маргарин, помешивая. Добавить соду, какао, муку, орехи, изюм. Выпекать на небольшом огне, 40-60 минут.
Верх смазать варёной сгущенкой, залить шоколадом ( я по...
Пока все ждут Масленицу мы объедаемся блинами каждую неделю.
А через сколько на гв там говорят лишние кг уходят?🙈😆
Кстати, мой любимый рецепт блинов такой, итак:
• яйцо (2 шт)
• молоко (500 мл)
• мука (8 ст л)
• сахар (2 ст л)
• соль (щепотка)
• разрыхлитель (на кончике ножа)
• растительное масло (2 ст л)
1. Смешать яйца с сахаром, затем добавить соль;
2. Сюда же молоко и постепенно просеянную муку одновременно с разрыхлителем, оставить тесто на 10-15 минут;
3. Добавить растительное масло и пе...
Спасибо за рецепт, как раз вчера купила огромную форель и хочу засолить тоже