Ингредиенты для «Деревенский тыквенный пирог»:
Тыква (очищенная) — 450 г
Сахар — 150 г
Масло сливочное — 100 г
Мука пшеничная — 150 г
Мука кукурузная — 150 г
Яйцо куриное — 4 шт
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Корица — 0.25 ч. л.
Соль
Сахарная пудра
Тыкву отвариваем или тушим на медленном огне.
Сахар взбиваем с яйцами.
Растапливаем масло, остужаем его и добавляем в яйца, также добавим корицу. Всё хорошо перемешиваем.
Смешиваем две муки. Добавляем разрыхлитель, щепотку соли.
Смешиваем мучную массу с яичной массой. Хорошо перемешиваем. Затем добавляем тыквенное пюре. Всё очень хорошо перемешиваем.
Выкладываем тесто в смазанную маслом форму. Запекаем в заранее разогретой духовке 25-30 минут при темп 180°. После того как пирог остынет посыпать сахарной пудрой
Тыквенная каша