Секрет идеальных котлет
Бинго
Секрет идеальных котлет раскрыт.
Всегда получалась хрень,, а не котлеты. А тут мне подсказали, что надо добавить сырой картофель в фарш. На терке пробовала(крупной и мелкой) не вышло. Херня. Сегодня ебанула лук, чеснок и картоху на блендере. Блин, это божественно. Они мягкие, сочные.
Не благодарите 🙃
N.Sh·
Я вместо картофеля добавляю батон смоченный в молоке , и так же лук чеснок ещё ,все это в блендере и в фарш , тоже мягкие и сочные получаются)
любовь··
Мама двоих (2 года, 4 года)
Вот батон никогда не добавляла. Свекровь так делает, мне не нравится
N.Sh··
а почему ? Сильно отличается консистенция или вкус от тех в которых картофель ?
любовь··
Мама двоих (2 года, 4 года)
@v.octyabre консистенция скорее. Они как бы что-ли более воздушные и мягкие получаются. А с хлебом твёрже и суше
✌️·
Мама дочки (1 год)
Кабачки на мелкой тёрке 👌👌👌
Отжать воду наполовину, не как на оладьи))
любовь··
Мама двоих (2 года, 4 года)
О не. Блендером проще
Светлана·
Мама сына (2 года)
Я манку добавляю тоже мягкие и сочные. С картошкой тоже иногда делаю для разнообразия
любовь··
Мама двоих (2 года, 4 года)
У меня манки нет вообще дома. Поэтому мои эксперименты ограничены
Светлана··
Мама сына (2 года)
хлеб можно мочить ещё на молоке, выжать и в фарш
Дарья·
Мама дочки (2 года)
Лук/чеснок/батон/молоко
Соль и перец
Все пробивным блендером или в мясорубке
И даже когда фарш не очень, котлеты получаются вкусными
А если фарш самодельный, сама иногда перекручиваю мясо,то пушкаааа🤪
Виктория·
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Я так делаю, мама научила 😊 и правда, супер вкусные
___·
Мама дочки (2 года), беременна (9 нед.)
Простите за тупой вопрос - картошка сырая?))
🌸Yousya🧚🏼♀️··
Да🤫😂 в посте даже написано сырой картофель 🙈
___··
Мама дочки (2 года), беременна (9 нед.)
невнимательно прочитала)
𝓞𝓵𝓰𝓪🕊️·
Я кабачок добавляю, лук и чеснок. Тру на терке мелкой. Тоже очень вкусно)
Дарья·
Мама двоих (младенец)
Для меня успех в готовке котлет случился, когда я начала смешивать два фарша, обычно говядина и индейка/курица. Ну и также овощи в добавок морковь/кабачок/картофель. Люблю добавить перец болгарский в фарш.
любовь··
Мама двоих (2 года, 4 года)
Я не против таких экспериментов, а муж есть не будет
Дарья··
Мама дочки (3 года)
дак вы не говорите 🤭 я так делаю
любовь··
Мама двоих (2 года, 4 года)
спасибо за идею 😁