Как засолить красную рыбу в домашних условиях: простой рецепт и советы опытных хозяек

Соль сахар без укропа

@yan_ka @alina________ @annie_15 @anna.bond спасибо

Столовая ложка сахара, столовая ложка с горкой соли и укроп. Рыба ~300г. Засыпала, хорошо растерла по рыбке, в судочек, сверху пленка или пакет и сверху банка(придавить немного). И на сутки в холодильник. Переворачиваю за это время 1 раз

Очень просто,обваливаем в соли,не очень обильно и плотно,оставляем на ночь,утром промываем,пропитываем бумажными полотенцами и едим.все гениальное просто,проверено

Я обычно солю , соль+ сахар ( соли больше ) смотрю на глаз , смотря какой кусочек