Чего не сделаешь ради детей. Я вот ветчину сделала🙈
Потому что один мальчик очень хочет есть много бутербродов с колбасой и страдает, что его мама много колбасы не покупает🤷🏻‍♀️

P.S. Не ожидала такого отклика!
Делала в ветчиннице и в кастрюле. Ветчинницу купила на вб.
Делала вчера впервые, получилось норм, но надо пробовать и улучшать.

Рецепт:
1500 кг филе бедра индейки мелко порезала, добавила 20 гр соли (вот можно больше), перца и специй для мяса (что было дома, там травы, чеснок, тоже соль-перец). Мясо помешала минут 10, поотбивала, в пакет для ветчинницы и в ветчинницу. Погрузила в кастрюлю. Варить 2 часа при 80-85 градусах. Достала, остудила, в холодильник на ночь.
И вот результат.

На мой взгляд, это не сложно. Но мне бы хотелось больше сочности. Попробую и из фарша делать, и из свинины.