Мало сока в квашеной капусте: что делать, если капуста не в рассоле, соли мало?
Девочки, вчера сделала квашенную капусту, разложила ее по банкам и убрала в холодильник. Проблема в том, что у меня не вышло много сока, капуста только на половину в рассоле . Это я мало соли насыпала ? Что мне делать: оставить так или снова все высыпать и с солью перемешать ?
Ольга·
Мама сына (5 лет)
Ее надо в теплом месте держать,пока она квасится
kiiiii·
Мама двоих (2 года, 7 лет)
Пару дней в тепле надо держать , потом уже в холод убрать
Mka·
Ее вроде на пару дней оставляют на кухне, раз в день палочкой протыкаете, чтоб газ вышел. Потом только в холодильник ставят
Mka··
И лучше в тазик или в глубокую тарелку поставьте банку, а то сок часто переливается
Мадина··
Мама двоих (2 года, 3 года)
@milanka97, спасибо 🫂🫂
Аiiii ·
Пару дней нужно оставить при комнатной температуре, сок будет выделяться