Вкусные мармеладки дома, легко😀
Отличный вариант для декора десертов или просто побаловать своих деток вкусными мармеладками ❤️
🔹10 гр желатина ( у меня Dr.Oetker)
🔹30мл воды для желатина
🔹100гр любого пюре ягодного/фруктового (я использовала малиновое )
🔹15-25гр сахара
Желатин соединяем с водой и даем набухнуть. Пюре с сахаром перемешиваем и чуть подогреваем. Далее топим желатин в микроволновке (буквально несколько секунд) и все хорошо соединяем между собой. Я предпочитаю массу разливать по формочкам с помощью кондитерского мешка , можно использовать шприц или маленькую ложку. Убираем в морозилку мин на 20-30. И вуаля ваши мармеладки готовы. Легко достаются из форм.
Подойдет любая силиконовая форма. Я люблю таким способом делать малину на торты и десерты.
*если вы не успели все разлить, а масса застыла в миске или мешке, просто подогрейте ее в микроволновке 😉
Комментарии
Я беру в кондитерских магазинах пюре или ВВ, просто довожу до кипения но не кипячу, что бы Сахар растворился
Но желатин вводится в теплое пюре, главное не горячее , иначе он потеряет свои свойства
@olga132 я и кипятила желатин, ничего с ним не происходит 😆 не знаю почему все боятся 🤷♀️
А малиновое пюре варёное должно быть?