Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Юлия
Юлия
Мама троих детей

Маринованная капуста: рецепт

1 из 2

Сегодня приготовила маринованную капусту по этому рецепту. Капуста получилась просто объеденье и на винегрет и так поесть.

Шинкуем 1 килограмм капусты, на терке трем 1 морковь.

Делаем маринад:

- 250 мл воды

- 70 мл 9% уксуса

- 70 мл растит.масла

- 30 г соли (1 ст.л.)

- 70-80 г сахара

- 8-10 горошин черного перца.

Я еще добавила душистый перец горошек и гвоздику.

Все смешать и вскипятить. Теперь этим горячим маринадом залить капусту. Все перемешать и оставить мариноваться.

Я сегодня замариновала капусту в 10 утра, а в 5 вечера уже добавила в салат.

В холодильнике капуста хранится месяц.

52

Лучший комментарий

bonnemaman

.

Тоже захотелось... Но я слишком ленивая для этого

bulanovau994

Юлия

Мама троих детей

Я могу тебе сделать и на таксе передать 💋

bonnemaman

.

да ты ж рукодельница моя!

Ты видела цены на Яндекс доставку? Можно 3 кг капусты купить. Цены - жесть.

Спасибо за предложение, но такие траты - меня жаба душит

Комментарии

bonnemaman

.

Тоже захотелось... Но я слишком ленивая для этого

bulanovau994

Юлия

Мама троих детей

Я могу тебе сделать и на таксе передать 💋

bonnemaman

.

да ты ж рукодельница моя!

Ты видела цены на Яндекс доставку? Можно 3 кг капусты купить. Цены - жесть.

Спасибо за предложение, но такие траты - меня жаба душит

tata_temnikova

Татьяна Темникова

Мама дочки (3 года)

Как в тему 😉 благодарю за проверенный рецепт 💐

bulanovau994

Юлия

Мама троих детей

@bonnemaman на здоровье 😊

ma_j

Мария

Мама дочки (7 лет)

На заказ делаете?

bulanovau994

Юлия

Мама троих детей

Если хотите могу сделать

dinochka_85_85

Дина

Мама двоих (1 год, 4 года)

Не даляйте, пожалуйста, попробуй приготовить

bulanovau994

Юлия

Мама троих детей

Не переживайте, не удалю.😉

kristina94.03

Кристина

А заливать охлаждённым раствором или горячим?

bulanovau994

Юлия

Мама троих детей

Горячим.

kristina94.03

Кристина

спасибо

ov87

Оля

В ожидании первенца

Ещё перец болгарский туда покрошить и вообще огонь будет. Тоже люблю такую

alina_english

Alina

Мама двоих (2 года, 7 лет)

Как ставим под пресс? 🙈

bulanovau994

Юлия

Мама троих детей

Сверху поставить что-то тяжёлое, например банку с водой, то есть придавить.

era

Эльвира

Мама сына (8 лет)

У меня вот какой вопрос, кто-то мне говорил, что не любая белокочанная капуста под это подходит. Это правда? Какая нужна?

era

Эльвира

Мама сына (8 лет)

@yekaterinat86, блин , я в сортах капусты не понимаю, и визуально для меня капуста есть капуста

bulanovau994

Юлия

Мама троих детей

Я не знаю у меня капуста с огорода

yekaterinat86

🎀Екатерина🎀

Мама дочки (5 лет), беременна (34 нед.)

она очень даже хорошо отличается, более рыхлая- кудрявая как в народе говорят, я прям спросила, что это за сорт и мне сказали "Слава"

mariskam87

Маришка

Многодетная мама (5 детей)

Завтра приготовлю 😋👍спасибо за рецепт 🤗муж меня выгонит завтра из дома 🤣

bulanovau994

Юлия

Мама троих детей

Надеюсь мужу понравится. Мой сказал, что очень вкусно

mariskam87

Маришка

Многодетная мама (5 детей)

мой очень очень очень редко ест капусту в любом виде,и грибы ещё. А тут в четверг я готовила тушёную капусту с мясом,в пятницу борщ,а завтра этот рецепт попробую ,на винегрет 🤣🤣🤣

gairu

ирина

Мама двоих (6 лет, 15 лет)

Прям кипятком заливали, или чуть остудили?

bulanovau994

Юлия

Мама троих детей

Прям кипятком я заливала, она все равно у меня осталась хрустящей

lenoklook

Лена

Спасибо🙏💕

demidik57195

Юлия

Мама дочки (2 года)

Я много раз так делала, вкусно очень!!!☺😍

zemlyankonsdejda

Надежда

Мама троих детей

Я в такую ещё добавляю иногда сладкий болгарский перец, тоже вкусно!!! Уже с ним мариновать.

sholok

Алена GruShol

Мама дочки (4 года), беременна (29 нед.)

Спасибо. Сохранила 🌹

ruza20

Соня

Капуста есть ,вроде все есть , теперь нужно встать и сделать 😁😁😁

dinochka_85_85

Дина

Мама двоих (1 год, 4 года)

Спасибо большое вам за рецепт, боже,эта лучшая капуста,которую я ела😋😋😋,ну и первый раз сама приготовила

bulanovau994

Юлия

Мама троих детей

На здоровье 😉 рада, что оказалась полезной 😊

mila4ka

mila4ka

А можно обойтись без гнета ? Сразу в банку ?)

bulanovau994

Юлия

Мама троих детей

@arkage я под гнёт поставила буквально на 10-15 минут, потом накрыла миску тарелкой и на балкон вынесла. Думаю можно и сразу в банку сложить.

arkage

Тати

Мама двоих (4 года, 16 лет)

спасибо ☺️

bulanovau994

Юлия

Мама троих детей

пожалуйста 😊

marysya_88-88

Мария

Мама двоих (5 лет, 7 лет)

А можно с таким маринадом кусочками а не на тёрке?

bulanovau994

Юлия

Мама троих детей

Думаю да, разницы нет как порезать

netneya

Ксения

Мама дочки (7 лет)

Ушла готовить...рецепт попался как никак кстати, мечтала о пироге с капустой и яйцом и винегрете. До этого всегда готовила квашеную капусту, но по рецепту готовность надо ждать 3 дня 🤪

bulanovau994

Юлия

Мама троих детей

Потом пожалуйста напишите понравилась вам капуста или нет😊

nellyya

Нелля

Мама двоих (5 лет, 13 лет)

Спасибо большое за рецепт, делаю второй раз, очень вкусно

bulanovau994

Юлия

Мама троих детей

На здоровье 😊

victoria.08

Виктория

Мама двоих (младенец)

И как Вам капуста? Попробовали уже?)

bulanovau994

Юлия

Мама троих детей

Если вы спрашиваете у меня, то я уже вторую порцию сделала и ее увидеть съели

victoria.08

Виктория

Мама двоих (младенец)

А воды не мало на 1 кг? Я нашинковала, у меня такая гора получилась… и совсем чуть-чуть воды

bulanovau994

Юлия

Мама троих детей

нет, капуста осядет и сок даст

blablablazenkova

НЛ

Мама сына (7 лет)

Подскажите, можно без растительного масла обойтись, просто вода с уксусом и пряностями? Сейчас замариновала эту капусту, попробуем завтра.

bulanovau994

Юлия

Мама троих детей

Можно, потом как кушать будете если захотите добавите и все

blablablazenkova

НЛ

Мама сына (7 лет)

вообщем эту партию съедим, а следующую попробую без масла. Спасибо за рецепт.

bulanovau994

Юлия

Мама троих детей

пожалуйста

Чего не хватает на праздничный стол ко дню рождения сына?

Завтра празднуем др сына, меню: Мясо по-французски Отбивные Голубцы Курица Картошка вареная Капуста маринованная со свеклой Фаршированные яйца Помидоры под чесночным соусом Нарезка мясная Оливье Копченый салат Крабовый салат Грибы маринованные Бутерброды с рыбным паштетом Селедка с маслинами. Вот чего-то не хватает, не могу понять чего. Что бы добавили?

Какой продукт вы забываете в холодильнике?

Аутсайдер в холодильнике. В каждом холодильнике, есть один-единственный продукт, который вы все время забываете, но продолжаете покупать. У меня это капуста, обычная белокочанная, я только в последний момент понимаю, что её нужно уже спасать и срочно тушу или готовлю борщ. А постоянно покупаю потому что она и дешевая и полезная, но люблю её только в квашенном виде или где-нибудь в свежем салате и борще, остальное как-то не очень получается. У вас это какой продукт и как спасаете? Мне кажется это из-за отсутствия разнообразных рецептов, говорят из капусты запекают какие-то супер бургеры ППшные. Пробовали? Дополнение: сделала стейк из капусты, очень вкусно, но я сделала немного не по рецепту. Нарезала круги по 1 см, выложила на дно противня, у меня он стеклянный, посолила и немного масло добавила, потом сверху выложила котлеты (они у меня заранее приготовленные из морозильника), но мне кажется проще фарш выложить, потом сверху помидоры, перец. За 10 минут до готовности добавила сыр, получилось очень вкусно 🤤. Теперь капуста не будет залеживаться, так как рецепт максимально простой и довольно быстрый.

Запеканка из кабачков и фарша

Валяется без дела кабачок? Обязательно попробуйте приготовить, сочная, нежная запеканка🔥 * фарш куриный 500 г * помидор 1 крупный * 1 яйцо * 1 средний кабачок * 3 средние картошки * Лук, чеснок по желанию (у меня семья не ест, не добавляла) * сыр 100-150 г * Соль, перец, прованские травы 1. Натереть на крупной тёрке кабачок и картофель, посолить и оставить на 10 минут 2. К фаршу добавить яйцо, порезанный мелко помидор, специи, (лук, чеснок) 3. Кабачки и картошку отжать от лишней жидкости и добавить к фаршу 4. Всё перемешать, выложить в форму, запекать при 180 градусах 35-40 минут 5. Посыпать тертым сыром и отправить в духовку на 10-15 минут Все! Девочки, это правда😋 я вчера в 9 вечера с̶о̶ж̶р̶а̶л̶а̶ съела два куска и даже не стыдно!😂