Рецепт пирожков с капустой

Рецепт пирожков с капустой, как и обещала, но было лень:)

Берем хлебопечку, засыпаем все необходимое для замеса тесто на пирожки!

У меня PANASONIC SD-ZB2512

Рецепт основного теста:

Пшеничная мука 500 г

Соль 1,5 ч.л.

Сахар 1.5 ст.л

Сл. Масло 30 гр.

Вода 310 мл.

Сухие дрожжи 1 ч.л.

Пока она месит, готовлю капусту с яйцом :) можно и без яйца, кто как любит)

Тушу до мягкости на сковородке.

Тесто подошло..

Мну его, и оставляю на полчаса. Оно расползется, главное чтоб не далеко 😀

Потом отщипываю небольшие кусочки и опять их мну и оставляю на 30 мин))

Еще немного…

Раскатываю эти кусочки теста, кладу туда начинку, защипываю и складываю на противень. (Застилаю пергаментом заранее)

Духовку разогреваю до 180.

Перед тем как пирожки отправить в духовку, мажу желтком смешанным со сливками.

За 5 мин до готовности смазываю их водой смешанной с сахаром и снова в духовку)

Когда приготовятся, я опять поливаю их сладкой водичкой, накрываю полотенцем а потом через полчаса жру.

Всем приятного аппетита 😋