Как открыть магазин: ИП или другое? На кого лучше, налоги, учет - вопросы для новичка

Девочки, скажите пожалуйста вот если открывать магаз то получается ИП нужно открывать? На меня не хочу, на кого можно открывать ? И как вообще там оплачивается налог или что-то еще ? Как учитывается и что учитывается? Я не понимаю