Мы так не делаем. Но есть люди, которые делают. Я думаю это ок. Просто воспринимайте это как их культурную традицию. В мусульманских странах мы же стараемся одеваться и вести себя согласно с их обычаями, чтобы не обидеть их культуру. Здесь примерно тоже самое. Это их культура, они хотят ее так выразить. Если вы не верующая, то относитесь к этому просто как к занимательному обряду)
Молятся непосредственно перед едой, заранее не получится. В конце концов поблагодарить за то, что у тебя есть еда на столе, это не плохо даже для атеиста. Благодарите вселенную, например)

Их дом - их правила. Если дома они молятся перед едой, их право.
Но. Включать в это агностиков, атеистов и иноверцев - однозначно нет.
Уважить хозяев дома и подождать эти пару минут - тоже норм

Думаю, мне было бы краааайне неудобно. Скорее всего, я бы отказалась.

Я считаю что если вы пришли ко мне то тут работают мои правила, и вам придется подождать , но вставать не обязательно. Если же я приду к вам, я коротко не вставая помолюсь за свою тарелку и вы в большинстве случаев даже не заметите этого.
Но многие почему то считают что именно так показывая свою веру, я бы сказала больше свой фанатизм, сделают вас приверженцами их веры. Но это так не работает.

Ни я не заставляю (ну я и сама не молюсь перед едой), ни мои верующие родственники. Это личное дело каждого. Никто не берется за руки, просто встали прочитали молитву, перекрестилась и сели.