Девочки, хочу перед родами заморозить всякого, чтобы потом быстрее готовить 🫛🥕🥦 что вы морозите? Именно сезонное)

Что вам реально ускоряет готовку? делитесь лайфхаками на тему...

Question

Девочки, хочу перед родами заморозить всякого, чтобы потом быстрее готовить 🫛🥕🥦 что вы морозите? Именно сезонное)

Что вам реально ускоряет готовку? делитесь лайфхаками на тему быстрой готовки в целом)

я пока заморозила укроп, томаты, тертую морковь, облепиху, щавель 🥗

Мари · Accepted Answer

Свёклу, морковь на терке
Морковь кубиками на суп
Морковь брусочками для плова или гречки
Грибы разные на 4 части режу
Перец болгарский кубиками
Зелень разная мелко нарезанная. 
Томаты если маленькие, напополам, если большие на 4 части и на доске прям морожу, чтоб каждая отдельно была и потом как заморозятся, делю по пакетам, но мне томаты именно замороженные что то не заходят, привкус раздражает, может только у меня так 😁
И это реально ускоряет готовку, достал закинул всё и не надо каждый день что то тереть, резать, один день потратила на заготовки месяц- два кайфуешь, по мелочи готовишь и всё.. Если бы можно было всё подряд морозить я бы уже давно 😁

Инесса · Answer

Я замораживаю практически все. 
Тыкву кубиком (для супов-пюре), полосками (запечь в духовке) 
Морковку на мелкой и крупной тёрке 
Свеклу на мелкой тёрке 
Кабачки на мелкой тёрке, кубиком и кружочками 
Помидоры кубиком, кружочками, пюре в отдельных контейнерах 
Перец соломкой, фаршированный целиком 
Грибы 
Зелень (укроп, кинза, сельдерей, щавель)

Юлия · Answer

Для меня потом размороженные продукты, особенно котлеты, голубцы такое 🤮 
Могу есть только пельмени из морозилки …
Мне бабуля передает заправки для борща, но не мороженые, а просто в банках хранятся в темноте, вот это норм тема и закрутки муж делает (лечо, хреновуха, соленья)

М · Answer

А баклажаны кто-то пробовал морозить ?

Инесса · Answer

Баклажаны нужно предварительно обжарить. Если из не обработать, то на выходе получите резиновое изделие😂

М · Answer

@mamma_v_teme, спасибо

Елена · Answer

Если любите рассольник ,можно огурцы соленые кубиком порезать и тоже заморозить ,а то по факту откроешь банку ,достанешь 3 огурца ,а остальное стоит потом месяцами

Наташа · Answer

Меня ленивая морозилка очень выручает.Делаю котлеты, ёжики,голубцы,перцы , фрикадельки,пельмени.Мариную курочку и тоже морожу.Укроп,перец,помидорки ,фасоль ,морковь,цветную капусту ,грибы тоже морожу .Все уже порезано ,только достать и готовить)

Елена Картавая · Answer

Ещё хорошо делать пельмени, котлеты, вареники сразу. Ну или что в вашей семье ещё едят. Тут уже на ваш вкус.

Елена Картавая · Answer

Фаршированные перцы, голубцы,  перец болгарский, помидоры, ягоды на компоты, морковку. Знаю, что кто то сразу зажарку замораживает, тоже удобно будет.

Иша · Answer

Тертая морковь, нарезанные кабачки, перцы, капуста, зелень, борщовая заправка, зажарка для супов. Также морожу готовые котлеты, тефтели, ежики, блинчики даже как-то гуляш морозила. Это не сезонное, но сильно упрощает готовку

🧸 · Answer

А капусту как? Просто свежую нашинкованную? 
У меня как раз сейчас в холодильнике умирает большой вилок, привезли из деревни)

Иша · Answer

@gummy_bear да, просто свежую. Она потом тоже неплохо в супы идет

Наталья · Answer

Если именно сезонное, то все что выросло и все, что влезло в морозилку))) Ягоды, овощи, зелень; перцы можно нафаршировать сразу, но много места занимают

Lilo & Stitch · Answer

Свёклу для борща, тыкву ребёнку, морковь, грибы,

М · Answer

А тыкву как? Режете на кусочки?

Lilo & Stitch · Answer

@be_mommy да на Средние кусочки промываю, полотенчиком высушиваю и замораживаю

Ксения · Answer

Тертую свеклу морожу, на будущий борщ🤭

🧸 · Answer

Ой, супер, у меня есть свежая, завтра заморожу ❤️

Мария · Answer

Я только морковь тертую замораживаю

Anechka · Answer

Я грибочки заморозила😄

🧸 · Answer

Просто свежие или предварительно отваривали?

Anechka · Answer

@gummy_bear  отваривала)

Anechka · Answer

@gummy_bear еще сушила часть

Лучший комментарий

Комментарии