Рикотник с грушей
До безобразия просто, зато как вкусно и красиво)
Ингридиенты на фото) Масла - 150 грамм, муки 250-300.
Всё взбить. Должно получится липкое тесто) Убираем в холодильник и подготавлмваем груши.
В сотейнике разогреть 50 грамм масла и 50г сахара. В форму для выпечки постелить пергаментную бумагу, вылить растопленную смесь масла и сахара, сверху разложить груши и выложить тесто)
Убираем в духовку на 50-70 минут при 180-200 градусах)
У меня разьемное кольцо 28 см, болтшевато для такого количества) Лучше выбрать форму поменьше, тогда пирог будет выше и интереснее)
Подавать в остывшем виде, в охлажденном вкуснее)