Кто как делает домашнюю карамель? Вот самую простую, булочки просто сверху полить😅
Пыталась сделать по рецептам из интернета, а вместо карамели получилась какая то сгущенка😂 сах...

Question

Кто как делает домашнюю карамель? Вот самую простую, булочки просто сверху полить😅
Пыталась сделать по рецептам из интернета, а вместо карамели получилась какая то сгущенка😂 сахар ни в какую не менял цвет, как был, так и растаял и кипел прозрачный, с пол часа точно варила его, потом забила и как есть добавила сливки😅 в итоге прям белое белое вышло)

Юлия · Answer

Сахар такой.. как то раньше готовили карамельки..получались вкусные золотистый, потом ещё решила сделать, сахар не темнеет и кристализуется. Все чётко по рецепту но не получается

🌸✨🌸 · Answer

Попробуйте глюкозный сироп + сахар , затем сливки

Олеся · Answer

Странный у вас сахар, конечно. Посмотрите на Ютьюб от Юлии смолл карамель.

Ninа💞 · Answer

Что за сахар такой, который не потемнел?!!! Вы его не мешаете, он просто плавится и потом сливки и масло сливочное. Вы пропорции соблюдаете?

Kristina · Answer

Сахар самый обычный фасованный в простые пакеты который)
Не мешала, он просто прозрачный стал, потом кипеть начал, пузыриться🤷🏻‍♀️

Пропорции такие были, но без соли

Комментарии