Как приготовить вкусные сырники: простой рецепт, чтобы получились пышные и нежные

2 пачки творога

Яйцо

Сахар

С мукой не переборщить

Вообще сырники сложно испортить)

Я на глаз всегда делаю) брикет творога, два яйца, сахар. Отдельно Сметана 2-3 ложки + 1-2 ложки манки, жду когда разбухнет. Потом смешиваю все, добавляю 3-4 ложки муки и формирую сырники)

Мой секрет в том что только на рисовой муке . И сыпать на глаз как только перестает сильно липнуть к рукам творог ,чтоб не забивать мукой. Бывает немного липнем , но на доске припудриваю и жарю на кокос масле , оно не дает этот лишний запах масла