Отвариваю перловку, потом промывают и засыпаю в кострюлю, картошку и ставлю варить. Соль, специи по вкусу.
Лук, морковь и свёклу натереть отправить тушиться (вначале лук, через пару минут морковь, ещё мин через 5 свёклу, туда же лодку кетчупа или томатной пасты и сок лимона (чтоб свёкла не потеряла цвет). Как картошка сварилась и овощи потушились все это объединяем.
А дальше по вкусу можно добавить зелень свежую, можно выдавить пару зубчиков чеснока.
Готовят по разному. Я варю, но перед этим хорошо промываю, потом бросаю вместе с мясом. Главное варить с открытой крышкой, иначе запах свеклы в борще будет неприятный. Когда она станет прозрачной, кладу картошку, потом зажарку с томатом.
Мой муж не варит, а пережаривает на сковороде. Тоже вкусно получается.
FatOwl·
Мама сына (6 лет)
Можно варить, можно натереть и потушить с луком, морковкой и томатной пастой, смотря как готовите
FatOwl··
Мама сына (6 лет)
@a1inka я делаю борщ без мясо, но с крупой.
Отвариваю перловку, потом промывают и засыпаю в кострюлю, картошку и ставлю варить. Соль, специи по вкусу.
Лук, морковь и свёклу натереть отправить тушиться (вначале лук, через пару минут морковь, ещё мин через 5 свёклу, туда же лодку кетчупа или томатной пасты и сок лимона (чтоб свёкла не потеряла цвет). Как картошка сварилась и овощи потушились все это объединяем.
А дальше по вкусу можно добавить зелень свежую, можно выдавить пару зубчиков чеснока.
Мария··
Мама двоих (1 год, 4 года)
@nastena12346 нет,борщ и без него красный получается
Мари··
Мама сына (5 лет)
спасибо большое ❤️
Надежда Суевалова·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Ничего себе.. век живи, век учись.. не знала, что есть разные способы)) чет всегда свежую обжаривала немного и в суп
Анна·
Мама двоих (младенец)
Я никогда не варю, свежую добавляю в пережарку, свекровь варит. Итак итак вкусно получается😃
Екатерина ·
Я обжариваю ее отдельно с чесноком, за 5 минут до готовности кидаю в кастрюлю и добавляю уксус.
Мари··
Мама сына (5 лет)
А сколько уксуса?)))
Екатерина ··
@nastena12346, столовую ложку.
Наталья·
Можно сварить, тогда суп темно-бордовый , добавлять уже в самом конце, минуты за 3 до выключения.
С.·
Мама дочки (4 года), беременна (30 нед.)
Тоже варю и добавляю в конце, так больше нравится
Мария·
Мама сына (6 лет), беременна (29 нед.)
Я ее пережариваю с луком, морковкой и капустой
Елена Гончарук·
Мама двоих (5 лет, 9 лет)
Готовят по разному. Я варю, но перед этим хорошо промываю, потом бросаю вместе с мясом. Главное варить с открытой крышкой, иначе запах свеклы в борще будет неприятный. Когда она станет прозрачной, кладу картошку, потом зажарку с томатом.
Мой муж не варит, а пережаривает на сковороде. Тоже вкусно получается.