Салат ( рукколам печень, персик( на гриле) /яблоко/виноград , просто печень обжариваю с тимьяном/розмарином и либо дольки яблок вместе с ней , либо делаю яблочный соус к печени.
Обжарьте с луком, потушите в сметане, прокрутите обжаренную с картошкой и получится начинка для слоек, оладьи можно сделать, печеночный торт для уровня посложнее
Салат ( рукколам печень, персик( на гриле) /яблоко/виноград , просто печень обжариваю с тимьяном/розмарином и либо дольки яблок вместе с ней , либо делаю яблочный соус к печени.