Девочки🌸

На днях пекла наивкуснейшие Синнабоны🍮

Рецепт нашла на просторах интернета,уже опробовала 3 раза,хочу с вами поделиться 😋

Для теста:

▪︎Мука 450 - 500г

▪︎молоко- 200мл

▪︎2 яйца

▪︎Дрожжи - 1 ч.л. сухих

▪︎масло сливочное- 75 гр.

▪︎Сахар- 100гp.

▪︎Ванильный сахар - 1 ч.л,

▪︎ Соль-1ч.л,

Для начинки:

Сахaр- 130гр

Корица - 15гр.

Для глазури:

Сливочный сыр- 100гр

Сливочное масло-40гр

Сахарная пудра 50- 70гp

Приготовление:

1. В 200мл теплого молока добавляем 1 столовую ложку сахара, тщательно размешиваем, добавляем

Дрожжи и оставляем на 10-15 минут.

2. Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром,солью и ванильным сахаром, добавляем яйца, не переставая взбивать.

З. Дрожжи поднялись и задышали- отправляен их в масляно-сахарную смесь, размешиваем.

4. Добавляем муку последовательно и замешиваем мягкое тесто,если тесто липнет, добавляем ещё 50

гр. муки. Вымешиваем тесто, накрываем и

оставляем на час в тёплом месте для поднятия.

5.Для начинки берем 130 гр сахара и 15гр (3 чайные ложки) корицы , тщательно размешиваем.

6. На стол выкладываеп тесто. Раскатываем в виде

прямоугольника, толщиной 6-8 мм.

7. Смазываем тесто сливочным маслом.

8. Посыпаем начинкой,

9.Скручиваем тесто в рулет. Разрезаем

10. Аккуратно выкладываем на противень. Даём

булочкам немного отдохнуть в теплом месте.

11. Затем отправляем в заранее разогретую духовку на 180 градусов на 25 минут.

12, В горячем состоянии промазываем синнабоны

глазурью.

Приятного аппетита 🥰