Как сварить голову барана: секреты вкусного бульона и мягкого мяса? Делимся опытом!

Знаю одно, соль не нужно ложить а то мясо затвердеет. В конце только нужно соль

Также как и мясо , как первый раз вскипит поставьте на медленный огонь и два часа варите на медленном огне. Вода чтоб закрывала всю поверхность головы 😅