@arsyelle @ebl0uissante да там ничего особенного, как у всех..режу на шайбочки, слегка рбжариваю с луком (могу полить немного соевым соусом, жидким терияки или жидким бальзамиком,можно ничем не поливать), перекладываю в форму для тушения, заливаю овощным бульоном смешанным со сметаной (либо schmand, creme fresh, frischkäse, что есть, то и кидаю), иногда паприку сыплю, иногда нет (приправы по вкусу в общем). ставлю в духовку на часа два.мясо тает во рту. Могу к мясу добавить картофель (или сварить его отдельно), можно морковку..короче вариантов много, и можно менять для разнообразия.
Больше/меньше бульона тоже разные варианты одного блюда получаются..
Я чаще всего готовлю мясо по французски.
На гарнир беби картофель запекаю с травами и оливковым маслом,либо обычный картофель отвариваю и заправляю сметаной.
Из салатов готовлю что то классическое: оливье,крабовый,под шубой,фунчозу.
Если нахожу копченую курогрудку в русском,то готовлю с фасолью и морковкой по корейски. С ананасами и сыром.
Так же всегда делаю бутерброды со шпротами,жарю блинчики либо достаю свои запасы блинчиков из морозилки и мажу творожным сыром и кладу рыбку слабосолёную либо копченую и режу блинчик напополам.
Делаю сырную тарелку с орешками мёдом и соусом для сыра.
Канапе с мини моцареллой и черри.
Брускетту с творожным сыром либо бураттой и вялеными томатами,либо запечёнными
Мы просто грилим, покупаем мясо в русском шею свиную, маринад там же ( очень вкусно) картофель в духовке. ,салат овощной, бутерброды. Если есть настроение готовлю какой нить майонезный салат еще, сама люблю такие.
1. Курица, запеченная с картошкой и овощами.
2. Свинина, тушеная с грибами и луком.
3. Рыба, жареная на сковороде с зеленью и лимоном.
4. Шашлык из свинины с овощами на мангале.
5. Котлеты из индейки с картофельным пюре.
6. Запеченные овощи с сыром и чесноком.
Больше/меньше бульона тоже разные варианты одного блюда получаются..