Вкуснейшие котлеты 🤤
Фарш
Говядина , курица ( можно взять любые )
Лук натереть на терке (чтобы получилось пюре ), тоже самое делаем с морковкой
Добавляем соль, перец, 2 яйца , зелень
Заливаем псилиум молоком (можно водой )
Также добавляем сметану .
Все перемешиваем ,обжариваем на сковороде с двух сторон и ставим в духовку запекаться при 180* до готовности 🤤
Девочки это топ котлеты , даже мой сын который их не любит , только что скушал 6 штук 😅
Пардон) меня очень интересует духовка со стеклянными противнями. Подскажите марку и модель пожалуйста)
ну конечно 😅5 человек , одна как микроволновка используется в основном, но на праздники заняты 2 духовки 😅
Говядина плохо сочетается с молочными продуктами (молоко, сметана, кефир), но отлично с картошкой. Можно добавить сырой картофель в котлеты. Он даст сочность.
Лук можно измельчить в блендере и не проливать море слез, натирая его на терке.
Яйцо делает котлеты жестче, его достаточно 1 шт на 1 кг фарша.
С куриным фаршем хорошо сочетается кабачок).
Это всё мне рассказал знакомый армянин)
как вы ее измельчаете? Тоже блендером?
Я обычно кладу лук, картошку, яйцо и хлеб, вымоченный в молоке, но хочется чего-то другого 🤣
хлеб в молоке никогда не кладу. Вообще не сочетается с говядиной. Картошку в блендере измельчаю.
Попробуйте без яиц. Яйца выводят жидкость и делают суше мясо. Для меня было открытием. Но это правда так
У меня тетка делала говядина курица свинина и индейка, было очень вкусно))) я назвала эти котлеты дружба😁😁😁 по аналогии с кашей))
Я Какашки Мну Руками·
Мама дочки (3 года)
Говядина плохо сочетается с молочными продуктами (молоко, сметана, кефир), но отлично с картошкой. Можно добавить сырой картофель в котлеты. Он даст сочность.
Лук можно измельчить в блендере и не проливать море слез, натирая его на терке.
Яйцо делает котлеты жестче, его достаточно 1 шт на 1 кг фарша.
С куриным фаршем хорошо сочетается кабачок).
Это всё мне рассказал знакомый армянин)
Дари ··
Мама троих детей
Вот может быть , но у меня получились очень вкусные 🤤с верху корочка , а внутри мягкие и сочные , сочетания для меня 🤤возможно блендер , но мне удобнее так 😅
Я Какашки Мну Руками··
Мама дочки (3 года)
Я не сомневаюсь, просто делюсь опытом бывалых. С картошкой действительно очень вкусно, куриные правда еще не делала ни разу
Дари ··
Мама троих детей
у нас дома не бывает картошки , белого риса и тд 😅так не сомневаюсь что вкусно
Я Какашки Мну Руками··
Мама дочки (3 года)
Картошка в котлетах не продукт для полноценного питания и не гарнир, а ингредиент. Ее кладут не килограммами, а пару штук на 1 кг фарша.
Вита··
даже кабачок в небольшом количестве сочности придает) тоже не надо много. С картошкой еще не пробовала, но чисто куриные - сухо, а с кабачком - самое то
Дари ··
Мама троих детей
дааа, кабачки 🤤
Зоя··
Мама дочки-младенца
я клала кабачок муж хвалил, а как сказала, говорит фу там кабачок я не буду.
Зоя··
Мама дочки-младенца
не знал, ел
Анна··
Мама дочки (1 год)
как вы ее измельчаете? Тоже блендером?
Я обычно кладу лук, картошку, яйцо и хлеб, вымоченный в молоке, но хочется чего-то другого 🤣
Я Какашки Мну Руками··
Мама дочки (3 года)
хлеб в молоке никогда не кладу. Вообще не сочетается с говядиной. Картошку в блендере измельчаю.