Простой рецепт пирога с кабачком и морковью: делюсь опытом приготовления в духовке, размеры формы и секреты

Хочу поделиться рецептом если еще не все кабачки съели 😂

Пирог с кабачком и морковью .

Делала в форме см 26

Тесто :

яйцо -1 шт

Масло сливочное мягкое - 50гр

Вода- 60 мл

Мука -200-250 гр

Соль - по вкусу

Тесто замешиваем не сильно тугое и на 30 мин в холодильник .

Кабачки 2 средних

морковь 1 большая

режем овощечисткой тонкими длинными полосками и опускаем в кипящую подсоленную воду на 1 мин( что бы овощи стали эластичными .)

Выложите пласт теста в круглую форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Сформируйте бортики.

Начиная с середины выложите пластины овощей по кругу . ( в рецепте написано от краев ,но мне показалось это не совсем удобно )

В отдельной миске смешайте ( делала на глаз но пропорции примерно такие ) 1 яйцо 100мл молока 2 столовые ложки сметаны или майонеза добавьте соль ,специи по вкусу и полученной смесью залейте овощи в форме .

Выпекать при 180 градусах 50 мин .

Получается вкусно ,даже муж ел который не ест кабачки .😀