Простой рецепт пирога с кабачком и морковью: делюсь опытом приготовления в духовке, размеры формы и секреты

Хочу поделиться рецептом если еще не все кабачки съели 😂
Пирог с кабачком и морковью .
Делала в форме см 26
Тесто :
яйцо -1 шт
Масло сливочное мягкое - 50гр
Вода- 60 мл
Мука -200-250 гр
Соль - по вкусу
Тесто замешиваем не сильно тугое и на 30 мин в холодильник .
Кабачки 2 средних
морковь 1 большая
режем овощечисткой тонкими длинными полосками и опускаем в кипящую подсоленную воду на 1 мин( что бы овощи стали эластичными .)
Выложите пласт теста в круглую форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Сформируйте бортики.
Начиная с середины выложите пластины овощей по кругу . ( в рецепте написано от краев ,но мне показалось это не совсем удобно )
В отдельной миске смешайте ( делала на глаз но пропорции примерно такие ) 1 яйцо 100мл молока 2 столовые ложки сметаны или майонеза добавьте соль ,специи по вкусу и полученной смесью залейте овощи в форме .
Выпекать при 180 градусах 50 мин .
Получается вкусно ,даже муж ел который не ест кабачки .😀