Если вам всё еще некуда девать кабачки, можно приготовить наивкуснейшую кабачковую икру 😋

Итак, понадобиться:

-кабачки

-болгарский перец

-морковь

-лук, чеснок

-соль, перец, любимые специи, и подсолнечное масло.

-фольга

Все овощи нарезать кубиками, посолить , поперчить, сбрызнуть маслом. Накрыть фольгой и в духовку до готовности овощей. Пробить блендером и можно наслаждаться вкусной кабачковой икрой 😋😌