Если вам всё еще некуда девать кабачки, можно приготовить наивкуснейшую кабачковую икру 😋

Итак, понадобиться:
-кабачки
-болгарский перец
-морковь
-лук, чеснок
-соль, перец, любимые специи, и подсолнечное масло.
-фольга

Все овощи нарезать кубиками, посолить , поперчить, сбрызнуть маслом. Накрыть фольгой и в духовку до готовности овощей. Пробить блендером и можно наслаждаться вкусной кабачковой икрой 😋😌