Как приготовить омлет как в детстве: простой рецепт с молоком и секретами пышности в духовке, сколько яиц и масла нужно?

Омлет как в детстве 😍

Вам понадобится:

⁃ 10 яиц

⁃ 0,5 л молока

⁃ 1 ч. л. соли

⁃ 60 г. сливочного масла

⁃ и отдельно 1 столовая ложка сливочного масла для смазывания формы

В глубокую миску вливаем молоко, добавляем туда яйца, солим. Размешиваем, но не взбалтываем. Берём форму с высокими бортиками и смазываем маслом, затем вливаем получившуюся смесь. Важно - форма должна быть заполнена не больше, чем на 2/3. Отправляем омлет в духовку при 200 градусах на 30 минут. Не открываем дверцу!

На готовый омлет выкладываем сливочное масло, а затем режем на порции. Если хотите повыше, возьмите форму меньшего объема, но с более высокими краями.