Рецепт оладушек))
Тетя поделилась, до этого у меня они вообще не получались, либо пышность сразу сходила на «нет»😅
В рецепте рассчитано человек на 6, наверное)
Я делю все пополам. 200мл кефира, 1яйцо и тд. Получается на семью из 3 человек в самый раз)
Жарю на медленном огне и когда на тесте появляются пузырики-переворачиваю, получается отлично) муж говорит, что как из детства, только меньше масла в них.
Р.s. Чтоб меньше чувствовалась сода, я кладу чуть меньше чайной ложки на 200г муки.
Лучший комментарий
Комментарии
3 ст л масла
3 яйца
3 ст л сахара
Взбить
Кипятка пол литра
15 ст л муки с горкой
Взбить
Пол литра молока или кефира
Жарить
Я по второму рецепту делаю, на литр молока. Классные получаются. ссылка
Спасибо, вечно сохраняю рецепты оладушек ,но никогда их не делаю 🤣🤣🤣🤣
Мой рецепт еще проще - кефир и мука оладушкин) там уже все в составе, получаются пышные, красивые
Добрый день)А если вместо соды разрыхлитель?Не пробовали?
Не, может кстати с ним не будет вкуса соды? Свойства, вроде, одни.
@libi19 я добавляю 0.5 соды и разрыхлитель.В инете читала, там пишут именно сода с кефиром даёт необходимую реакцию.
@tellyra3 я немного делаю по другую, соду добавляю в кефир, он как раз её гасит, а потом уже добавляю яйцо, все остальное, и соды не чувствуется
Да я ж фотограф, а не фуд блогер 😂😂😂 Просто тетя дала отличный рецепт, что даже у меня «недоповара» получилось 😂
Спасибо, попробую ☺️ а то вечно лепеники какие-то получаются 😂😂😂😂
А скажите пожалуйста жирность кефира?
Я делала на 2,5% , но как-то в холодильнике лежал 1%, приготовила- я разницу не заметила
Сохраню себе) а-то у меня обычно как блины получаются 🤦♀️😅
Сода чувствуется, я кладу на 200г чуть меньше чайной ложки.
Епона мать🤣спасибо 💋