Как приготовить вкусный плов?
Девочки, поделитесь рецептом вкусного плова. В чём секрет?
У меня прям беда, не плов а рис с мясом получается. То рис слипся как каша, то наоборот не доварился рис, а мясо сгорело. Просто позор а не плов. Добавляю куркуму четверть чайной ложки, а все равно всё белое.
Комментарии
Девочки! Всем спасибо огромное за все советы и рецепты. Вот это я понимаю много у кого рецепт передаётся из поколений в поколения. Ух я тоже как научусь!
сначала хорошенько до золотистого цвета пожарить лук, (рецепт от апашки даже мама на заметку взяла😮💨) затем мясо пока сок распарится, дальше морковь (на среднем огне)… наливаем воду (на 1 пиалку риса -1,5 пиалки воды) как вскипятится переключаем на медленный огонь на 15 минут примерно чтобы мясо размягчить, дальше рис (рис в начале замочить в холодной воде) и я накрываю целлофаном (средний огонь) и кстати целый зубчик чеснока кидаю…….. это в целом порция на двоих…
Сначало лук пожарьте то золотистого цвета, затем мясо. Тогда рис будет не белым
Рис покупаю лазер. Жарю лук, мясо, морковь, потом заливаю немного воды и томлю под крышкой минут 30, чтобы мясо было мягким, добавляю 2 кесюшки риса, заливаю водой, вода на 2см выше риса, и на сильном огне даю чтобы вода выпарилась до самого риса. Т.е 2см воды должны выпариться, убавляю на маленький огонь, и закрываю крышку, через 20 минор открываю крышку перемешиваю верхний слой риса и собираю весь рис к середине, по середине риса делаю ложкой отверстие смотрю, если воды нет, то заливаю еще раз немного кипящей воды. Закрываю крышку и остальные 20 минут плов доготавливается.
@tref_dama, кстати, важная часть пропорция масла и риса. Если добавляете 4 кесешки риса, то 3-3,5 кесешки масла. Если будет много масла, то рис равномерно не пропарится
А много это сколько? Ну к примеру на 500 грамм мяса и риса сколько моркови?
Я вообще плов не готовлю сама, но помощницы готовят. И у всех разный плов получается) золотистый получается, когда много моркови кладут 😄
Как приготовить плов?
Девочки! Как вы готовите плов?
Уже как только не делала…. Рис размазня…Каша с мясом получается 😭
И рис разный брала (круглый, для плова, бисмати и тд)
И промывала и нет….
Научите как надо 🙏
Почему плов получается не жёлтым и безвкусным?
Что даёт плову желтоватый окрас и вкус? Вроде начинаю готовить плов но получается просто рис и почему то не оч(
Муж говорит, что еда не вкусная: обида, готовка, жесткое мясо - что делать?
Ваш муж может себе «позволить» сказать вам, что : завтрак/ обед/ ужин был не вкусный?
Вы обижаетесь ?
Вы пол дня у плиты и тут : а борщ/ плов и тд подучился та не вкусный. Мясо жесткое, говорит ваш муж и отказывается его есть.
Что вы сделаете ?
Рецепт плова
Девочки! Кто даст мне рецепт плова ну чтоб прям плов был! Мой муж говорит что мой плов - это рис с мясом 🤣🤣🤣🤣😩 ну слишком он у меня не жирный (боюсь всего жирного просто у меня всегда все постное) 🤣
Как выбрать рис для плова?
Девочки, дорогие, пАмАгите!!! Как вы готовите плов/рис? Точнее наверное какой рис? Я как не сделаю плов - у меня каша с мясом… покупала и жасмин в ВВ, и националь для плова, и пропареный разный в пятерочке… прям беда… я не умею варить рис 🙈🤷♀️ смотрела прошлые посты, попробовала обжарить в сливочном масле рис, потом сварить - один фиг разварился, хотя и стал вкуснее)
Моркови всегда много добавляйте, даже если мясо 300гр, моркови можно штуки 4 смело))