Кейкпопсы из нута: вкусный и полезный десерт

Всем доброе - пятничное - предвыходное😄🫶
Полезный пост😂
Если ваши школьники и школьницы (и не только) не хотят завтракать утром или делают это плохо, приготовьте им на десерт кейкпопсы из нута!😜 это очень вкусно, сытно и полезно)
В интернете много разных рецептов, я делаю так🙌
Нут 350-400гр
Финики 300гр
Какао порошок 70гр
Мёд (у меня акация) 2-3 стол.ложки; можно вместо него сахар/эритрит или просто добавить больше фиников
Орехи любые (я добавляю миндаль и кешью) 150гр
Масло сливочное/гхи/кокосовое 50гр (растопить)
Шоколад (я беру горький 70-90% какао) 3 плитки+растительное масло (у меня оливковое или кокосовое) 2-3стол.ложки
Кокосовая стружка (по желанию) на глаз😄

Нут замочить на ночь, после варить 2 часа, добавить к нему финики без косточки, какао, растопленное масло и проблендерить хорошо (можно через мясорубку прокрутить, я погружным), добавить орехи, перемешать, скатать шарики и убрать в холодильник на 2-3 часа. Растопить шоколад на водяной бане, добавить растительное масло, погрузить шарики полностью в шоколад. Можно добавлять разные посыпки (мой просто любит с шоколадом, а так выбор огромный, можно детей самих приобщить к творческому процессу😄) Убрать в холодильник ещё на пару часов. У меня получается 25 вот таких кейкпопсов.
Они очень сытные, больше 2 шт не съешь. У Артёма это любимый десерт) Я сама люблю с чаем умять парочку🤪👌