Девочки, всем привет)
Наверняка среди вас есть те, кто готовит впрок и замораживает готовое. Как оно потом по вкусу? Или вы замораживаете всё таки полуфабрикатом? А потом готовите замороженным?
Ребёнок год ел на учёбе готовую еду. Замораживали практически все в контейнерах порционно на 1 или 2 раза покушать, единственное что её понравилось рис,но с курочкой норм было. Даже круасаны морозили ей. Салаты без заправки, но чуток только и без лука.
Сырники, блинчики, голубцы сырые и готовые, перцы фаршированные также, сырые и готовые котлеты, фрикадельки, пельмени, тефтели, готовые супы, отварную свеклу, натертую сырую морковь, пассировка в супы типо лук+морковь +перец+помидор. Что то готовлю например и беру больше продуктов намеренно, чтоб заморозить на следующий раз) суп варю в большой кастрюле и сразу отливаю в ведерко и морожу и тд. Курицу делю на кусочки и мариную и в пакет, потом достал и на сковородку.
Не делаю мне не понравилось, пробовала блины с творогом морозить, какие то не такие. Только фрикадельки делаю про заапс, потом в суп замороженные кидаю
Замораживаю перцы фаршированные,голубцы , тефтели (сырые так сказать), котлеты уже жареные пробовала, блинчики с разными начинками, очень удобно когда по быстрому нужно приготовить)
Мне и моим нормально)
@kattirina4, в стеклянной банке. Недоливая до края сантиметра 2-3.
Когда надо разморозить - достает, ставит в холодильник, когда почти весь разморозился - в миске/кастрюле кипятит
Готовила и замораживала перед поездкой в роддом, мужа очень выручала такая еда, по вкусу без изьянов, от свежеприготовленой практически не отличается. Достал из морозилки, в кастрюле протушил или на сковородке разогрел, можно предварительно разморозить. Обычно впрок не заготавливаю, нет на это времени.