Салат в банке "Провансаль"

Основа:

🔸капуста 1кг.

🔸болгарский перец 1-2 шт.

🔸морковь 1-2 шт.

Маринад:

🔸горячая кипяченая вода 0,5 л.

🔸сахар 50 гр.

🔸соль 1 ст.л.

🔸масло подсолнечное 70 гр.

🔸уксус 9% 30 мл.

_________________________________

Капусту мелко нашинковать, морковь натереть, перцы нарезать мелкой соломкой.

Соединить все ингредиенты для маринада, полученной смесью залить основу салата. Дать настояться 2 часа, в течение которого периодически помешивать. После переместить всё в банку и закрыть.