Оставлю для себя рецепт, может ещё кому-то пригодится…
Овощное рагу 🥕🍅🫑
Морковь на тёрке, помидор без кожицы, лук, кабачок - кубиком, перец - соломкой.
Всё обжарить на растительном масле, потом добавить немного водички и потушить под крышкой.