Цельнозерновая мука в бисквите: как выпекать?
Девочки, если в обычный бисквитный пирог добавить не обычную, а цельнозерновую муку, как она себя поведёт при выпечке?
Комментарии
Если полностью заменить белую муку цельнозерновой, то может получиться тяжелый плотный корж(еще и не факт что вкусный). Плюс цельнозерновая мука обычно требует больше жидкости
Я бы заменяла процентов 20-30 на первый раз, но не больше 50
@kate.avexiss кстати, из цельнозерновой муки получается классная лапша и тесто на пельмени
Там прям полностью из нее можно замешивать
@ksanka2606, я попробую в пиццу или лепешки добавить)
@kate.avexiss, я в блины добавляю пополам с обычной, нравится
Я не спец,но боюсь ,что не поднимется и выпечка не пышная будет. В блинах и сырниках у меня она себя так и ведёт. Вкусно,но не воздушно получается.
Она такая и есть, тяжелая. Даже для хлеба полностью цельнозерновая мука не очень, не говоря о кондитерке
Что дарят на Новый год?
Что дарят вам обычно на Новый год?🎄
Что обычно дарит свекровь на праздники?
Что вам обычно дарит свекровь на праздники?
Какой подарок на Новый год?
Какой подарок обычно дарит муж вам на Новый год?🎄🎁💃
Цвет глаз у детей
Расскажите, какой у вашего ребенка цвет глаз, если у родителей голубой и карий? Я знаю, что карие обычно побеждают, но у дочки пока вообще зеленые какие-то, они еще поменяются?
Какое имя к отчеству Сергеевна?
Думаем на счет имени. Пока остановились на Екатерине Сергеевне , как вам ?)
Можно еще варианты обычных имен к отчеству Сергеевна , пожалуйста)
Хрень будет, причём полная(((