В магазинчике берем 5 средних картошин, 100г сыра, +-60г ветчины и панировку.
Картофель отправляем вариться в мундире. Сыр трем на терке, ветчину мелко режем 🤤 панировку высылаем в отдельную мисочку.
Картофель чистим и трем на терке. Я обычно отправляю его в терку на мясорубке.
Теперь делаем замес: в картофель отправляем сыр, ветчину и все это перемешиваем. Формируем котлетки и отправляем их в панировочные сухари. Далее обжариваем до золотистой корочки в среднем минуты 4 с каждой стороны.
Котлетки можно замораживать и оюжарит потом. Вкус от этого не меняется ❤️