Как приготовить борщевую заправку на зиму? Проверенный рецепт!

Девочки, дайте проверенный рецепт борщевой заправки на зиму.

Хочу маму попросить сделать на даче, зимой очень выручает.

В прошлом году делали, но рецепт не сохранился.