Как приготовить свинину за 5 часов в духовке: простой рецепт с соусом барбекю

Итак, мясо за 5 часов😅🤤

Звучит страшно, а по факту мясо готовится само по себе😎

Нам понадобятся:
🔅 окорок свиной 600гр
🔅 специи: 1ст.л. соли, паприка сладкая, сушеный чеснок, чёрный перец, кориандр молотый
🔅 соус барбекю

Приготовление:
1. Мясо вымыть, обсушить, натереть специями, завернуть в фольгу и оставить мариноваться пару часов в холодильнике.
2. Мясо поставить в духовку на 3 часа при 110С. Затем ещё на 2 часа при 90С.
3. Фольгу разрезать, смазать соусом и поставить в духовку ещё на 10 минут при 250С.

Мясо само расходится на волокна🤤 в следующий раз возьму кусочек свинины пожирнее, а смазывать в конце буду горчичкой🔥