Как приготовить баклажаны в кисло-сладком соусе, чтобы остались хрустящими
Девочки как приготовить баклажаны в кисло сладком, чтобы они были хрустящие как в кафе? А то после того как остынут все равно мягкие
Девочки как приготовить баклажаны в кисло сладком, чтобы они были хрустящие как в кафе? А то после того как остынут все равно мягкие
Мими·
Вчера только здесь посты про баклажаны были 😁 поищу сейчас вам скину
AR··
Ой спасибо если найдете , не Долистала до вчерашних постов )
Мими··
Галина Крышковец·
Мама двоих (младенец)
Обвалять в крахмале и жарить во фритюре. Только так. Остужать не горой а разложить .
М·
Я всегда делаю так
Баклажаны очищаю от кожуры 50/50, нарезаю на удобные кубики и минут на 15 оставляю в соленой холодной воде, потом все оставляю сливаться минут на 5, перед жаркой еще немного солю и обильно обваливаю в кукурузном крахмале, прям не жалею его и жарю до золотистой корочки
Соус делаю из кисло-сладкого «анор» и немного терияки, еще добавляю туда немного свежего чеснока и кинзы, ну и помидорки)) получается очень вкусно ☺️
Deborasan·
Не удаляйте, сохраню