Dinara
dinara_qurman
Dinara·Мама троих детей
post image 1
post image 2

Девчата сохраняйте рецепт КАБАЧКОВОЙ ИКРЫ!

Вариантов ее приготовления множество, предлагаю вам еще один рецепт быстрой и очень вкусной кабачковой икры. Уже несколько лет готовлю так 🤞

ИНГРЕДИЕНТЫ:

✔️кабачки - 5 кг с кожицей

✔️лук - 1,5 кг

✔️морковь - 1,7 кг

✔️Растительное масло - 600 мл

✔️Томатная паста - 5 ст.л.

✔️соль крупная - 130 гр.

✔️сахар - 250 гр.

✔️перец чёрный по вкусу

✔️уксус 70% - 3 ст.л.

ГОТОВИМ :

1.Сначала кабачки вымоем, потом очистим их от кожуры и семян и порежем на кусочки.

2. Морковь и лук тоже помоем, почистим и порежем на кусочки.

3.Берём казанок и часть растительного масла переливаем туда и нагреваем. Как масло только нагреется засыпаем морковь и обжариваем 15 минут.

4.Пока обжариваем морковь! Берём большую кастрюлю наливаем оставшееся масло, нагреваем и засыпаем кабачки и тушим под закрытой крышкой до мягкости.

5.Тем временем в казанке обжарилась морковь, теперь добавляем лук и ещё обжариваем 15 минут. Добавляем томатную пасту и тушим ещё 10 минут.

6.Блендером перемалываем сначала обжаренную в казанке морковь с луком . А после в кастрюле тушенные кабачки до кашеобразного состояния.

7.Перемолотую морковь с луком перекладываем к кабачковой массе , все хорошо перемешиваем. И ставим на огонь добавляем соль, сахар и чёрный перец. Ещё раз все хорошо перемешиваем и пробуем. ( если вам не хватает соли добавляйте ) Закрываем крышкой и варим на среднем огне 30 минут.

8.В конце добавляем уксус, перемешиваем, варим 10 минут. И икра готова!!!

Закручиваем в стерилизованные банки.

Я храню в холодильнике .

11

Комментарии

turagentast
Турагент с любовью·Мама троих детей

Сколько банок получается из этих ингредиентов?

Нравится Ответить
dinara_qurman
Dinara·Мама троих детей

7-8 банок

Нравится Ответить
Читайте также
Ирина Александровна
cherry_permanent
Ирина Александровна·Мама дочки (10 лет)

1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы

post image 1
post image 2
post image 3
post image 3
post image 4
post image 5
+6

Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀

🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!

Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...

Читать далее →
770243
olga0291 ,,катаем катышки ,,😂😂
cherry_permanent https://mom.life/post/6a3f1c37783a2fe19900810f Налетай))
foncelis Добрый вечер! Сохранила ваш пост, планирую сейчас заняться так же заготовками. Хотела у вас спросить, а вы
Читать все 529 комментариев →
ksenia
kseniann23
ksenia ·Мама сына (1 год)
post image 1
post image 2
post image 3

Долго думала написать или нет, не хочется слушать от чистюль что мы грязнули, но решила что адекватов больше и мамы у которых маленькие детки учатся кушать самостоятельно меня поймут! Вообще разбирала одежду на выброс, даже дома в такой ходить не приятно! Отстирывала не раз не чего не выходило и решила выкинуть,НО прежде прокипятить!

👚👕👖👔👗

🥄🥄Две ложки детского порошка ( так как отстирывала детское)

🥄🥄две ложки детского пятновыводителя

🥄🥄две ложки растительного масла

❗️пол кастрюли кипятка

❗️пере...

Читать далее →
920289
ela.li Так интересно , можно добавить растительное масло 🙈надо попробовать
celina Спасибо! Сохранила давно себе в закладки и вот воспользовалась. Любимые брюки сына отстирала от пятен которые месяц
mama_dd А по мне важнее развитие ребенка, чем в какой одежде ребенок будет. Исключительно тешить амбиции мам, ребенку
Читать все 477 комментариев →
Фотограф Маша К.
imzasiz
Фотограф Маша К. ·Мама дочки (1 год)

Как я чуть не устроила пожар на кухне

post image

Вы знаете, чем потушить горящую сковородку? Я не знаю. Нам на уроках ОБЖ рассказывали только, как тушить домашние электроприборы - никакой воды, накинуть тряпку или одеяло на технику. Про сковородки информации не было. И вообще, кроме как на уроках ОБЖ, никакой такой информации нигде не давали.

Вчера я решила порадовать своего мужа чебуреками. Закинула первые три на сковороду, естественно, сок начал выделяться, всё стало брызгать. Тут я вспомнила про народный метод, как избавиться от брызг при...

Читать далее →
472108
dashulyansk А я тушила масло водой 😅😆
leron_valeron Это очень страшно. В моей семье у близкого человека сгорела вся квартира из-за сковородки. Огонь всполохнул моментально,
del_1772650040_mamkavkvadrate Я где-то смотрела, что крышкой сковороду нужно накрыть, чтоб кислород не поступал
Читать все 464 комментария →
Екатерина Боксарева
boksareva_dessert
Екатерина Боксарева·Мама двоих (2 года, 5 лет)

Как испечь идеальный творожный кулич?

post image

Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍

Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)

Мука — 550 гр.

Молоко — 95 мл.

Сливочное масло — 70 гр.

Яйца — 2 шт.

Желток — 2 шт.

Творог — 300 гр. (5-9%)

Дрожжи — 6 гр.

Соль — 1/3 ч.л.

Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.

Опару ставим в теплое ...

Читать далее →
740252
nadianiks111 У меня в холодильнике поднялись и в формах чуть поднялись а в духовке доходили уже но в
lisichkansk Все норм 🤞🙏
anna.corenana85 Делала сегодня по вашему рецепту, отлично все получилось, спасибо ночь не ставила, так как прочитала только сегодня,
Читать все 434 комментария →