Всегда делаю по простому,как свекровь учила😁 больше всего нравится.
Капуста700 г, морковь 200г примерно,соль 1 ст.л. все хорошо помну и утрамбовываю в банку чтобы сок пустила. И в тепле постоит дня 3,потом в холодильник. )). Но граммы не соблюдаю,делаю на глаз всегда.

@momkamilki, благодарю, надо попробовать 😊😇