Любимейшая шарлотка с хрустящей корочкой: муж с дочкой обожают именно такую

Держите 🥰

Шарлотка с корочкой

Нам понадобится:

- кефир 3,2% - 150 мл.

- Масло сливочное 100 гр.

- сахар 100 гр.

- Яйцо 2 шт.

- Мёд 2 ст.л

- Мука 200 гр.

- Разрыхлитель 4 гр.

- Корица молотая 1 ч.л.

- Яблоки 250 гр.

- Масло растительное 40 мл.

- Сахар тростниковый для посыпки

- Изюм 60 гр.

Готовим:

Я делаю замес вручную, без блендера и миксера.

В Миске смешиваем яйца с сахаром, добавляем мёд перемешиваем. Далее всыпаем муку (просеянную), разрыхлитель,корицу, добавляем изюм, кефир, растительное масло и перемешиваем. Далее растапливаем сливочное масло и добавляем в тесто. Перемешав до однородности отставляем тесто чтобы оно немного подошло и подготавливаем яблоки.

Яблоки почистить, снять шкурку и нарезать небольшими кубиками, объединить с тестом .

Форму для запекания смазать сливочным маслом и обсыпать тростниковым сахаром. Вылить тесто в форму и сверху так же посыпать тростниковым сахаром. Отправить в предварительно разогретый духовой шкаф 190/200* ( зависит от мощности духовки я разогреваю до 190*) на 40 мин.

Достать из духовки и дать остыть, чтобы корочка стабилизировалась 🌸

приятного аппетита 🤍

@erm.d1902, о мой бог 😂

Там наверное еще кабачки за углом стоят 🤣🤣🤣

вы провидица? Признавайтесь!)))))

чуйка 😂