Как приготовить жёсткую голень индейки?
Есть у нас тут кулинары☺️ купила в светофоре голень индейки, но она жесткая очень, даже после длительной варки, есть идеи, как это правильно приготовить?
Есть у нас тут кулинары☺️ купила в светофоре голень индейки, но она жесткая очень, даже после длительной варки, есть идеи, как это правильно приготовить?
✨Юлия✨·
Мама двоих (3 года, 14 лет)
Странно что жёсткая. Я беру всегда голень индейки для супа, варю так же как курицу.
Виктория·
Мама двоих (младенец)
Я в светофоре вообще ничего из продуктов никогда не беру(((
Анастасия ··
Мама троих детей
@rasp.da да она наверное старая там продаётся, вот поэтому про светофор написали🥴
Виктория··
Мама двоих (младенец)
@rasp.da, девушка ниже правильно ответила …берите качественные продукты ,не травите сами себя!!!И отпадут вопросы сразу !!!И так хватает химозы везде …а в светофоре там ничего съедобного не продадут!!!
AuroraBorealis·
Мама дочки (5 лет)
Запекать разве что, перед этим мариновать. Но мне не нравится голень, она жёсткая, да
Ольга·
Мама сына (2 года)
Варю 1.5 часа для супа, бульон отличный и мясо мягкое
E_fillka··
Мама троих детей, ждёт четвёртого
Бульон супер, но мясо, блин, жесть ((( я варила 2,5 часа, когда вспомнила, думала от мяса ничего не осталось, а она вообще как не вареная…
Дарья Алексеевна М.·
Мама двоих (1 год, 7 лет)
А сколько варили? Она же в тушенку превратится, прям волокна аж делятся. Мне нравится голень
E_fillka··
Мама троих детей, ждёт четвёртого
2,5 часа
E_fillka··
Мама троих детей, ждёт четвёртого
Ну вообще да, так и должно было быть, но что-то пошло не так(
Настя·
В ожидании первенца
Поддерживаю советы остальных - долгая варка, около 2,5 ч или долго мариную и потом опять в духовку на-долго, и она прям мягкая и от кости хорошо отходит!