🧚‍♀️Завтра у меня день рождения! 🧚‍♀️
Как правило, я не отмечаю этот "праздник", максимум, посидим с семьей немножечко)

И я решила порадовать своих домашних тортиком🧚‍♀️ получилось 1,7кг обалдненного тортика 😍 кривенько, но от души душевно 👌главное, на вкус бомба😃

Ну, что? #небеременныебзики снова переименованы в #беременныебзики 😃 ура!

Итак, нам понадобится
Мука- 190-195гр.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 230 гр.
Разрыхлитель - 10 гр.
Молоко - 80 гр.
Растительное масло - 40 гр.
Кипяток - 50 гр.

👆Это для бисквита

Сметана - 150 гр.
Творожный сыр -200 гр.
Сахарная пудра - 40-50 гр.
Сливки 33% - 200 гр.

👆 Это для крема

Тёплая вода + сахар, для пропитки коржей. Я всегда делаю на глаз и не жалею кол-во, поэтому торт получается "мокрым".

Соединить все сухие ингредиенты, кроме сахара, процедить.
Яйца взбить с сахаром до пышной пены добавить молоко, масло и все хорошо перемешать лопаткой.
Отправить сухие ингредиенты в яйцо и аккуратно перемешать, добавляем кипяток в готовое тесто и ещё раз перемешиваем.

Отправляем тесто в форму, и выпекаем в разогретой духовке при 170 гр., примерно 40 мин. (у меня круглая форма 24см., но после я обрезала края формой меньше, остатки от бисквита у меня ушли на украшение)

П. С. После приготовления бисквита, не открывайте духовку, выключите её и дайте постоять ему минут 10, потом достаём и остужаем. На протяжении приготовления не открывайте духовку!

На крем отдельно взбить сливки, холодные!
И отдельно от сливок взбить сметану, творожный сыр, сах.пудру, затем соединить. Я убираю все в холодильник минут на 30.

Далее корж разрезаем, пропитываем, промазываем добротно кремом, таким образом собираем торт. Украшаем по вкусу)

👆 У меня ингридиентов х2!!! Два бисквита и двойная порция крема!!! 👆 Обратите внимание.

Торт очень вкусный!