Брауни💔
180гр темного или горького шоколада
100гр сливочного масла
2 яйца
70гр муки
100гр сахара
1.Шоколад и масло порубить на маленькие кусочки и импульсами растопить в микроволновке. Каждые 15-20 секунд доставайте чашку и перемешивайте содержимое чаши, чтоб шоколад не перегрелся и не свернулся.
2. Яйца взбить с сахаром. Достаточно просто венчиком, пышная пена нам не нужна.
3. Влить яйца с сахаром в шоколадно маслинную.
4. Просеять муку и перемешать.
5. Можно разлить тесто в формочки для кексов, можно застелить противень или любую другую форму с высокими бортами пергаментом и заполнить её.
6. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 мин. у кого-то может быть дольше, у кого-то меньше. Брауни должен подняться, покрыться корочкой, а при прокалывании, на шпажке должно оставаться немного теста, но не жидкого.
Комментарии
Да, можно на водяной. Мне быстрее так. Я вообще чисто случайно его попробовала. Однажды хотела сделать фондан, но передержала и получился Брауни. Самый быстрый и вкусный десерт
@yana_444 у моей дочки праздник, когда я его готовлю, она у меня шоколад обожает. Вот прочитала сейчас у вас про формочки для кексов, думаю будет идеально, надо так попробовать срочно ) побаловать дочку, а то она вечно весь пирог изломает
@julia-nikonova83, да, кексы идеально. И с собой можно брать
Обожаю его. Правда мне нравится порубить масло, поломать шоколад в миску и в ковш опустить с водой, ну на водяную баню.