Как заменить красный краситель в торте?

Question

Тортоделы, вы когда нибудь делали красный бархат не с красным красителем?
Я начала делать и только сейчас увидела, что его нет. Вы пробовали использовать другие цвета? Как они ведут себя в тесте? Какой мне лучше добавить?

Ирина · Answer

у вас в тесте какао, может дать грязный цвет. мне кажется лучше не добавлять краситель)

Ирина · Answer

фуксию можно добавить или фиолетовый

margo · Answer

Так можно вообще не добавлять краситель и просто назвать его бархат. Цвет не играет никакой роли на вкусе)

Мамочка · Answer

Можно то можно, ребенок же хочет. Завтра ДР☺️

margo · Answer

Тогда лучше тёмные цвета, чтоб при смешении с коричневым норм оттенок получился

danamill · Answer

Если нужно чисто красный, то он из основной палитры. Купите его как базовый. Обычно в базе красный жёлтый, зелёный, синий. Эти цвета не получаются путем смешения. Другое дело когда Красный рождественский, но он тоже на основе красного.

Мамочка · Answer

Я прям сейчас делаю, уже духовку включила и обнаружила

danamill · Answer

@ai_sha 👍пусть получится

Мамочка · Answer

@danamill, спасибо 🙏🏻

Алина · Answer

Нормально будет. Просто будет не красный бархат, а оранжевый или фиолетовый

Мамочка · Answer

Спасибо! Вы так пробовали, да?

Алина · Answer

@ai_sha, я делала разноцветные торты, в красном цвете нет особенного состава)

Как заменить красный краситель в торте?

Лучший комментарий

Комментарии